製作流程說明

白甘蔗的種植是很辛苦的，須防止歪斜頃倒，也要常常剝除葉子，如不摘除會使甜度降低 因葉子貼合處會長出側芽，彎曲的部位為搶走白甘蔗本身的養分，故甘蔗收成前，約須摘 除6至7次，人力成本負擔可是很大的。